にゃるず部屋




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[229] どこ?

投稿者: ちゃあ 投稿日:2017年 5月28日(日)01時15分23秒 KD182250246193.au-net.ne.jp  通報   返信・引用

??




[228] (無題)

投稿者: 毒林檎 投稿日:2017年 5月24日(水)22時19分26秒 pce133.ztv.ne.jp  通報   返信・引用

ちぇっ(´?ω??`)



[227] おやこどん

投稿者: ままんダディー 投稿日:2017年 5月22日(月)12時05分29秒 pl38177.ag0506.nttpc.ne.jp  通報   返信・引用

【レシピ】玉ひでの親子丼


材料


☆割り下
みりん 200cc
しょうゆ 100cc
昆布だし汁 200cc
※2:1:2の比率で作る




鶏もも肉 6切れ
鶏むね肉 4切れ(なくても良い)
卵(LLサイズ) 2個(Lサイズ2個でも可)




作り方


1 鍋に200ccの水を弱火にかけ、粉末昆布だしを入れる。だし汁が沸騰したら火を止め、ボウルなどにうつす


2みりん:しょうゆ:だし汁を2:1:2の割合で鍋に入れ、(200cc:100cc:200ccがおすすめ)、沸騰する前後程度でボウルにうつし、氷水で冷やして割り下の完成!


3もも肉の皮を手ではがす。もも肉・胸肉をそれぞれ一口大にカットする。

4少量の割り下をもも肉にかけ、手で揉み込み下味をつける


510分後、80ccの割り下を入れた鍋にもも肉を入れ、よくかき混ぜながら中火で煮る。沸騰してきたら胸肉も投入。表面に火が通ったらボウルに取り出す。


6親子鍋に割り下80ccを入れ、中火と弱火の間くらいの火にかけ、もも肉6切れ・胸肉4切れを並べる。


7割り下と同じ量(80cc)の溶き卵を鍋に円を描くように回し入れる。卵がまばらになった場合はおたまで卵を移動させ隙間をうめる。


8卵全体に軽く火が通ったら、さらに卵を少量加える。約10秒後にご飯に盛りつけ、ふた(ラップでも代用可)をして1分間蒸らせば完成!






【フライパンで作るときのポイント】


平らなフライパンに生の鶏肉を並べ、割り下を入れてから火をつける。中火で鶏肉を下茹でし、あとは親子鍋と同様に作るだけ!
※一気に2人前以上作れるので、分量は人数分増やして下さい(一人前:鶏肉10切れ 割り下:80cc 卵:80cc)。



[226] チーム名

投稿者: ちゃあ 投稿日:2017年 5月20日(土)00時27分26秒 softbank126061033018.bbtec.net  通報   返信・引用

ない!



[225]

投稿者: ( *・ω・)ノ 投稿日:2017年 5月19日(金)18時58分6秒 pw126247020159.14.panda-world.ne.jp  通報   返信・引用

さらに追加



[224]

投稿者: ( *・ω・)ノ 投稿日:2017年 5月19日(金)18時09分48秒 pw126247020159.14.panda-world.ne.jp  通報   返信・引用

まる。やきにくや



[223] ごうちぇるの

投稿者: ちゃあ 投稿日:2017年 5月17日(水)21時10分49秒 softbank126061033018.bbtec.net  通報   返信・引用

おしり



[222] (無題)

投稿者: ままんダディー 投稿日:2017年 5月17日(水)14時23分3秒 pl38177.ag0506.nttpc.ne.jp  通報   返信・引用

テスト3



[221] (無題)

投稿者: ちゃあ 投稿日:2017年 5月17日(水)13時14分30秒 softbank126061033018.bbtec.net  通報   返信・引用

テスト2



[220] (無題)

投稿者: ちゃあ 投稿日:2017年 5月17日(水)11時28分47秒 p3213-ipbfp901kyoto.kyoto.ocn.ne.jp  通報   返信・引用

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