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内容量:個別に変化、規格:重量100g〜200g程度 お届け時期:周年。 日本全国に分布する、キキョウ科の蔓性の多年草です。 その昔「広東人参」の名で朝鮮人参のニセ物として出回って以来、 日本ではすっかり信用を無くし、 「貧乏人の朝鮮人参」などと失礼な名前で呼ばれたり、 ジイソブ(お爺さんのそばかすの意)と呼ばれたりしています。 蔓や根を傷付けるといかにも漢方といった強い臭いがし、人によってはかなりの悪臭に感じます。別名のヘクサニンジンはこの性でしょうか? 2〜4m程度に成長し、7月後半に釣鐘型の直径2センチ程度の花を付けます。 蔓性で形が変わっているので、観賞用に植えている方もいます。 生食される場合は、若芽⇒茹でて炒め物・和え物・汁の具、 根⇒きんぴら・煮物・漬物(味噌付)等でお召し上がり下さい。 焼酎へ浸ける場合は、良く水洗いし歯ブラシ等で細かな泥を落として下さい。約3年位で成分が溶け出します。
価格は10g単位、9g以下切り捨ての個別の値段になります。 3080円(109g)〜6160(209g)の間となります。 お買い上げの際は、目安の金額又はグラム数をお知らせ下さい。 簡単な水洗いを行なっています。 (ご注意) 薬効は保証して居りません。食用の目安は20g/1日程度です。 根の形状に付いては、不問とさせて戴きます。 別規格「苗(小)・根(中)・根(大)」 成長点を切取り価格を押さえた「根(混)」 も、合わせて御覧下さい。 【ご紹介の画像は左270g、右230gです。】 ☆現在出荷中☆ 【北の山菜通信】登録・解除・バックナンバー閲覧は⇒こちら<!-- 標準カウンタ(turu-s) -->
通販価格 3,080円 (税込み)
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